宝宝蓝莓山药（宝宝蓝莓山药泥的做法）

家常菜谱2025-03-31阅读：0

hello大家好，我是本站的小编子芊，今天来给大家介绍一下宝宝蓝莓山药（宝宝蓝莓山药泥的做法）的相关知识，希望能解决您的疑问，我们的知识点较多，篇幅较长，还希望您耐心阅读，如果有讲得不对的地方，您也可以向我们反馈，我们及时修正，如果能帮助到您，也请你收藏本站，谢谢您的支持！

宝宝蓝莓山药是一道营养丰富且美味可口的婴儿辅食。它融合了山药的绵软口感和蓝莓的酸甜味道，既能满足宝宝对食物的口味需求，又能提供宝宝所需的营养。

制作宝宝蓝莓山药泥的过程非常简单。我们需要准备一根新鲜的山药和一些新鲜的蓝莓。将山药削皮后切成小块，然后放入蒸锅中蒸熟。将蓝莓洗净备用。

当山药变得绵软后，将其取出放入搅拌机中。再将洗净的蓝莓也放入搅拌机，与山药一同搅拌。搅拌至成为细腻的泥状物后，即可停止搅拌。

宝宝蓝莓山药泥制作完成后，我们可以将其倒入干净的碗中，并用勺子或者小勺子取出适量的山药泥喂给宝宝。宝宝们通常会喜欢这种充满颜色和香气的食物，而且它的口感也非常适合刚刚开始进食固体食物的宝宝。

宝宝蓝莓山药泥的好处不仅仅在于它的美味。山药富含淀粉、蛋白质以及维生素C和维生素E等多种营养物质，能够增强宝宝的免疫力，促进宝宝的生长发育。而蓝莓含有丰富的抗氧化剂和维生素C，有助于提高宝宝的免疫力，促进宝宝的大脑发育。

由于宝宝蓝莓山药泥的制作材料都是天然的食材，所以对于宝宝的健康没有任何负面影响。在宝宝开始尝试固体食物时，这道菜肴可以作为一个很好的选择。

宝宝蓝莓山药泥不仅美味可口，而且富含丰富的营养物质，对于宝宝的健康成长至关重要。妈妈们可以根据宝宝的个人口味和食材的可获得性来调整食谱，创造出更多独特的婴儿辅食。

宝宝蓝莓山药（宝宝蓝莓山药泥的做法）

蓝莓山药的营养是非常高的，而且平时作为甜品来食用也是非常不错的选择，而且蓝莓山药吃了也不容易上火，所以平时多吃点也没有什么关系，接下来我们来具体说下蓝莓山药吧。蓝莓山药是凉的还是热的蓝莓和山药一起搭配营养是非常高的，蓝莓本身是寒性的，那么蓝莓山药是凉的还是热的呢？蓝莓是凉性的食材。蓝莓性凉，属于一种凉性水果，其营养价值非常高，适用人群也较广泛，但是不可多食尤其是胃寒的朋友，以免损伤身体。山药既不是凉性也不是热性，山药属于平性食物。从中医的角度来看，山药性平，味甘，归脾肾经，山药属于平性，食物中既不包含热气，也不带寒气，适合任何体质的人食用，都能起到滋补之效。所以蓝莓山药是凉的。想要做蓝莓山药的话，首先山药洗净外边的泥土，带上胶皮手套，削去山药的皮，然后再用水清洗干净。装山药的盘子放在蒸架上，大火烧开后蒸20-30分钟，蒸至山药变软。可以用筷子戳一下试试，如果能轻松的戳透，即可关火，将蒸好的山药拿出，稍微冷却一下。用勺子将山药压成细腻的泥状，里面一定不要有结块，否则影响口感，山药泥摆在盘中，直接浇上蓝莓酱即可。宝宝吃蓝莓山药的好处宝宝是可以适当吃蓝莓山药的，这对宝宝非常好，那么宝宝吃蓝莓山药的好处是什么呢？如果宝宝对蓝莓和山药没有过敏反应，8个月以上就可以食用了。蓝莓和山药的营养价值非常高，尤其是蓝莓富含抗氧化剂和类黄酮，有利于宝宝的眼睛、大脑、泌尿系统的发育。其实蓝莓山药泥的做法超级简单，而且成本低，蒸熟的山药可以用各类形状不一的模具制成可爱的形状来吸引宝宝的注意力，绵软如冰淇淋的口感，搭配上酸甜开胃的蓝莓酱，绝对让宝宝爱上它，不仅美味，蓝莓山药泥还十分的具有营养价值，山药本就是一种药食同源的食材，富含丰富的纤维，可以促进宝宝的肠道蠕动，防止便秘的发生，同时在夏季食用还可以提神醒脑，强健体魄。蓝莓山药的营养价值蓝莓山药其实也算是一道菜，不过这道菜是甜的，那么蓝莓山药的营养价值是什么呢？蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。另外VC还是天然的防晒成分，还能清除皮肤经晒后产生的自由基，对晒后修复有一定作用。VC和花青素共同作用可防治坏血病。山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。蓝莓山药这道菜中，使用了一部分蓝莓果酱，它里面有大量的花青素与维生素存在，人体吸收这些营养成分以后，不但能减少眼病的发生，也能起到提高视力和延缓衰老的作用。另外它里面的维生素含量也有很大，人体吸收以后不但能满足各器官的营养需要，也能起到提高免疫力的作用。蓝莓山药用哪种山药山药的品种有很多，如果选择做蓝莓山药的话，蓝莓山药用哪种山药呢？蓝莓山药用铁棍山药比较合适，通常选适量的铁棍山药（铁棍山药就是比较细的山药，这种山药口感特别的软绵，做出的山药泥也更细腻香甜），先把铁棍山药洗干净，再切成小段放入蒸锅中将其蒸熟，筷子能轻松扎透山药即可。这种山药熟透以后取出来，用手轻轻一捏外皮就能够很轻松的撕下来。山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。山药对于爱美的女性来说，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。山药还能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。在民间，山药是人所共知的滋补佳品。

宝宝蓝莓山药泥的做法大全

主料：山药200克；蓝莓酱3汤勺

辅料：温水3汤勺；蜂蜜1汤勺

具体步骤：

1、山药蒸熟后剥去皮，晾凉。2、把山药切成约2厘米长的块状。3.、蜂蜜，温水，和蓝莓酱搅拌均匀。4、调拌好的酱汁浇到山药上即可。5、蓝莓山药成品图。

宝宝蓝莓山药蒸糕

宝宝山药糕的做法：山药南瓜小熊米糕材料：山药2小根、南瓜4小块、鸡蛋2个、大米粉4小勺做法： 1、南瓜山药去皮，南瓜山药蒸熟压成泥。 2、蛋黄蛋清分离，蛋黄糊里加入南瓜山药泥，大米粉，搅拌均匀。 3、蛋清打至干性发泡，蛋白霜分两次加入蛋黄糊里，上下搅拌均匀。 4、倒入模具，水烧开入蒸锅15分钟。小贴士：大米粉是大米打的粉，打发蛋清的盆子需无水无油无尘。适合1岁以上宝宝食用。宝宝山药糕的做法：山药紫薯糕材料：铁棍山药2段、紫薯1个、橄榄油2g 做法： 1、准备紫薯一只，铁棍山药两段。 2、去皮切薄片，分开蒸10分钟至熟软，压成泥。 3、各取60克泥，倒入1克橄榄油搅拌均匀。 4、分成6个20克的小团，取1个紫薯团和1个山药团揉均匀成淡紫色后，再平均分开。 5、月饼模具先放入白色团压紧，再放入淡紫色团和紫色团向下压紧。 6、模具轻轻向下压，推出模具，分层渐变的花糕就可以吃了。小贴士：山药的粘液中还有植物碱，可能会 *** 皮肤造成瘙痒，建议戴一次性手套或者用保鲜袋罩住手开削皮。适合8个月以上宝宝食用。宝宝山药糕的做法：山药枣泥手抓蒸糕材料：山药180g、红枣100g、面50g 做法： 1、小锅里放点水，煮枣，十分钟关火，浸泡着。等枣慢慢膨胀到没什么褶皱，就可以剥皮了。 2、浸泡完全的枣是可以很轻松把皮剥下来的，如果剥的费劲儿，再放锅里煮一下，焖一下。 3、剥好皮用剪刀去核。 4、山药洗净，切厚片，放奶锅里煮，大约10分钟，用筷子扎一下感觉熟不熟。 5、用手抓着搅拌成泥(小月龄的可以用手持搅拌机弄的在细腻点)。加50g面，继续抓匀，摊在蒸屉上。 6、上汽儿蒸15分钟，放凉以后就不怎么粘了，但还是很软嫩的，可以直接切片再切小块，或者是切片然后用各种切块小模具压出小形状。小贴士：适合12个月以上的宝宝食用。宝宝山药糕的做法：红豆山药糕材料：山药适量、红豆适量、坚果拌饭料适量做法： 1、准备好所需食材，红豆提前泡两三小时。 2、红豆放进高压锅压熟大概四五十分钟左右，煮的话时间要长一些，或者泡的时间再长一些。 3、山药洗干净带皮蒸熟，蒸熟的山药直接扒皮，山药直接这样给宝宝当手指食物也是可以的。 4、把山药压成泥，在山药泥里加红豆，尽量只加红豆不要加水，再拌入坚果粉。 5、以做成糕，也可以捏成团。小贴士：红豆加入山药是要注意别把水加进去，不然太稀不成形。适合1岁以上宝宝食用。宝宝山药糕的做法：黑芝麻红枣山药糕材料：山药一截、红枣6个、黑芝麻粉适量、低粉适量做法： 1、红枣和山药放蒸锅蒸20min，山药不爱软可以切小点丁适当延长蒸的时间，直到可以用勺子压成泥。 2、红枣去皮去核用勺子压成泥和山药泥混合均匀。 3、放入黑芝麻粉拌匀，放入低粉，低粉和泥状物比例大概为2：3，拌匀后放入抹了油的小平碟，用勺子抹平，不要太薄，大概5mm。 4、蒸锅上汽后中火蒸15min，取出放凉，弄成喜欢的形状。小贴士：刚蒸好的芝麻红枣山药糕会有点粘，不要害怕，放凉一点就会变得很Q弹。适合9个月以上宝宝食用。宝宝山药糕的做法：山药菠菜鸡蛋双层糕材料：山药50g、菠菜40g、鸡蛋1个、淀粉7g、清水10ml 做法： 1、山药洗净去皮切段。(一定要买铁棍山药，不仅口感好，而且营养价值高，蒸完之后水分比较少，比较容易成型。) 2、上锅蒸15分钟至熟透，菠菜焯水30秒。(菠菜焯水的目的，是破坏其含有的对人体无益的草酸，同时也可以祛除菠菜表面可能携带的病菌和有害物质。) 3、山药捣成细腻的山药泥。淀粉加入15ml水，调成水淀粉。这里的水量，控制在15-30ml之内就好。 4、鸡蛋打入碗内，加入水淀粉，搅打均匀。加水淀粉，也是为了让蒸出来的鸡蛋更嫩更有型，但是淀粉不宜多，加多了口感不好。 5、容器刷一层油。(刷油是为了出锅后能够脱模(不脱模直接吃也没问题)，如果你家里有硅油纸就更直接垫上，比刷油更好脱模。) 6、放入山药泥，用勺子铺平，压稍微紧实一点。然后倒入鸡蛋液。最后撒入菠菜末。 7、盖上耐高温保鲜膜，用牙签在四周扎小孔。冷水上锅，中小火蒸20分钟。从锅中取出，撕掉保鲜膜，滴两滴亚麻籽油。小贴士：适合10个月以上宝宝食用。宝宝山药糕的做法：山药板栗糕材料：山药150g、板栗80g、黄油5g、白砂糖适量、黑芝麻适量做法： 1、山药洗净去皮切段，入锅隔水蒸15~20分钟。 2、山药蒸烂取出，研磨成泥。 3、板栗进锅水煮20分钟，熟透后捞出沥乾，剥壳后放入料理机打泥备用。 4、黄油融化后，倒入板栗泥翻炒。白糖加入板栗泥中搅拌均匀。 5、山药泥取30克左右的山药，在掌心压成扁平状态，取10克左右板栗泥放在中间。 6、盘子上撒黑芝麻，包成饼状或丸子状放入。轻轻按压成饼状，再反面粘上芝麻就哦了。小贴士：适合10个月以上宝宝食用。宝宝山药糕的做法：山药米糕材料：山药90g、大米粉50g、水40ml 做法： 1、山药去皮，切片，加水放入料理机打成山药泥。要细腻无颗粒。 2、用电动打蛋器打发山药泥。两分钟。 3、搅拌大米粉和山药泥，要用翻拌的方法，拌均匀，不要画圈搅拌。 4、翻拌均匀的山药大米泥，用电动打蛋器再打发三分钟。 5、模具刷一层橄榄油，将米糊倒入模具。震一震，把气泡震出来 6、上锅蒸，大火烧开转小火，一共十五分钟。出锅，山药米糕有股山药的清香。小贴士：大米粉一定是生大米打的粉，不是小宝宝吃的营养米粉。适合9个月以上宝宝食用。宝宝山药糕的做法：蓝莓山药糕材料：淮山药300g、蓝莓果酱30g、白砂糖10g、牛奶50g 做法： 1、山药洗干净表面的泥土。用削皮刀削去外皮，切成小段立刻放入清水中浸泡，防止氧化变色。 2、蒸锅烧开适量水，山药控去水放入笼屉蒸20分钟至软烂。取出趁热加入牛奶和白砂糖。 3、用压泥器压成顺滑无颗粒的山药泥。裱花袋剪小口装入裱花嘴，把山药泥盛入袋中，向下压实。 4、裱出喜欢的形状。另取一个裱花袋装入蓝莓果酱，剪一个米粒大小的口，画圈挤在山药糕上，一道赏心悦目的小甜品就完成了。小贴士：适合1岁半以上宝宝食用。

宝宝蓝莓山药可以加蛋黄吗

辅食里面山药可以跟蛋黄一起吃吗？

可以啊，食谱也不止一个山药蛋黄泥

操作重点 1.处理生的山药一定带手套，不然，会很痒。 2.打成泥的时候可以稍微加点水，功效1、健脾益胃山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用。在入药的时候，山药经常用于防治脾胃虚弱、腹泻和其他症状。2、益肺止咳山药含有皂甙，粘液质，具有润滑，滋养的功效，因此有益于肺气，能滋补肺阴，治疗肺虚长期咳嗽等症状。3、降低血糖山药含有粘液蛋白，具有降血糖的功效，可用于治疗糖尿病，是糖尿病患者的食疗妙品。4、延年益寿山药含有丰富的黏液蛋白、维生素和微量元素，这些物质可以可以很好地抑制血脂在血管壁上沉积，从而预防心血管疾病、延年益寿的作用。5、消渴生津山药有消渴生津之功效：中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。大家对山药的相关知识是否有了更多的了解了呢?山药具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖、消渴生津等功效所以适当的吃点山药对身体是有好处的，以上小编还介绍了山药的食用禁忌，大家可要牢记哦。

宝宝山药菜谱一、山药猪肝泥食材：1根山药，30克猪肝，1个核桃。1、将山药去皮后清洗干净，然后切成块状，放入到蒸锅里面蒸熟。2、将猪肝切成片，为了能够减少猪肝的营养损失，宝妈们可以将切好的猪肝片里面添加一点水淀粉抓一抓哦!3、锅里面放水烧开，然后将猪肝放进去煮熟，然后捞出。4、最后将蒸熟的山药，以及煮熟的猪肝，和核桃仁一同加入到料理机里面，再加入水量的开水，搅拌成泥就可以了哦!二、蓝莓山药食材：一根山药，125克蓝莓。1、先将山药去皮处理干净后，切成块，放入到蒸锅里面蒸熟。2、将蓝莓放入到料理机里面打细，小编建议最好是可以在里面适当的加入一点点白开水，这样打出来的蓝莓会比较的均匀哦!3、将蒸熟的好的山药用保鲜袋装好，然后用擀面杖将山药撵成泥，在装入到裱花袋里面。4、将裱花袋里面山药挤压到容器里面，可以挤好看一些，浇上打好的蓝莓汁就可以了。挤出来的山药尽量好看一些，这样宝宝会比较喜欢的。