豆包的做法
家常菜谱2024-06-30阅读：0
食材：
面粉 -700克， 酵母 -6克， 豆沙馅 -400克， 温水 -380克。
步骤：
1 .温水和酵母混合与面粉搅拌均匀
2 .揉好的面团放温暖处饧发
3 .饧发二倍以上大
4 .揉好再饧10分钟
5 .提前做好的豆沙馅
6 .饧好的面揪大小均匀的剂子
7 .擀皮
8 .放豆沙馅，包包子样
9 .收紧底部
10 .翻正面揉成圆形
11 .依次做好放蒸锅再饧15分钟
12 .打火至水开蒸15分钟
13 .蒸好的豆包
14 .装盘
注意事项：
我做的就是简单的豆包，还有花样和南瓜型等豆包。豆馅我家妈妈不喜欢吃太干沙沙那种，有喜欢吃沙沙的那种豆馅，可以提前炒制一下。
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