手工巧克力的做法
家常菜谱2024-06-29阅读：0
食材：
苦甜巧克力 -200克， 淡奶油 -100克，黄油 -50克，可可粉 -适量。
步骤：
1 .用什么品牌的巧克力都可以，最好是可可含量75%以上的，这样做出来的巧克力口感浓郁。
但是千万不要买代可可脂的巧克力（百度一下它的危害）。
2 .巧克力切碎，加黄油。
3 .用奶锅煮淡奶油，四周有小泡沫出现即可离火。
4 .趁热将淡奶油倒入巧克力中，搅拌搅拌均匀。
5 .搅拌完成，丝丝顺滑。
6 .找一个方形容器，四周垫好烘焙油纸。
7 .把巧克力倒入容器中，轻轻晃平表面，入冰箱冷藏2-3小时以上。
8 .取出巧克力，用热水烫一下刀子，然后擦干水分，这样方便切巧克力。
9 .切好的巧克力四周滚上可可粉，每一面都要裹上可可粉。
10 .可以享用美味的生巧克力了，此刻尽享丝滑吧。
bon appetite.
注意事项：
1 .吃不完的生巧克力放冰箱冷藏保存，尽快食用完，最长保质期7天。