葵花籽小饼的做法
家常菜谱2024-06-29阅读：0
食材：
葵花籽 -200克， 低筋面粉 -240克， 全蛋液 -70克，牛奶 -70克， 细砂糖 -80克，小苏打 -1/4小勺， 粗砂糖 -适量。
步骤：
1 .把除面粉和小苏打外的所有材料，全部放入搅拌机。
2 .充分打碎搅拌成泥状。
3 .放入面粉和小苏打。
4 .揉成面团。
5 .揉好的面团分成15克左右的小球，按成薄厚均匀的小饼，表面粘上粗砂糖，放入预热好的烤箱，170度，25分钟左右即可。
注意事项：
一点心得：
*放入饼干的砂糖要选用细砂糖，容易融化，表面装饰要用粗砂糖，才不会被烤化。
*小饼造型不太拘泥，薄厚均匀即可。
*放入烤箱的小饼，每个小饼之间要留有空隙。
*每家烤箱脾气不同，烤至小饼膨胀，变硬即可。