狮子头的做法
家常菜谱2024-06-29阅读：0
食材:
五花肉-一片，鸡蛋-一个，莲藕-半片，菠菜叶-适量，玉米油-适量，生抽-适量，油-适量，麻辣鲜-适量，糖-适量，葱-适量。
步骤:
1 .准备一块五花肉。
2 .把五花肉剁碎。
3。加入肉沫:鸡蛋，淀粉，生抽，油，麻辣鲜，糖。
4 .然后搅拌均匀。
5 .准备好莲藕。
6 .莲藕去皮切成两半，用其中的一半。
7 .莲藕切丁备用。
8 .将莲藕放入肉泥中再次搅拌均匀。
9 .再将搅拌好的肉捏成大小均匀的团子。
10 .锅内放油，大火烧开，依次放入丸子炸5分钟，炸至焦黄。
11 .将菠菜叶装盘。
12 .将鸡蛋取出，煮5分钟后盛出，撒上葱花。
注意事项：
我的盛盘是菠菜。请大家随意装盘。
2 .炸好狮子头后，再煮口感会更好。
3 .在肉末中加入莲藕、苹果等。
4 .不吃辣的朋友可以放麻辣鲜。
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