虾仁水饺的做法
家常菜谱2024-06-29阅读：0
食材:
鲜虾-300g，猪肉末-300g，面粉-适量，油- 2大勺，盐-1大勺，葱-1粒，姜-1片，酱油- 2大勺，料酒-1大勺，山椒油- 1大勺，香油-1大勺，鸡精-1大勺应。
步骤:
在面粉中加入适量的水和面团，静置20分钟。
2 .将香菇、葱末、生姜末、料酒、油、盐、酱油、香油、鸡精、花椒油顺时针搅拌均匀。
3 .新鲜虾去壳，加盐，用料酒腌制20分钟
4 .静置20分钟后将面团分成小份。
5 .撒上面粉和成面团。
6 .擀圆皮
7 .放入馅料
8 .重头戏。放入虾。大虾半只，小虾整只
9 .做成饺子，大虾是要流口水的节奏
10 .水开后加一勺油，放入饺子煮熟，好吃的虾饺很好吃!
注意事项：
1 .面团很硬。
2 .顺时针搅拌均匀。口感很硬。
3 .虾可以用盐腌，也可以不用盐腌，根据个人喜好选择。
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