熏肉的做法

食材:

五花肉-500克，盐-适量，味精-适量，生抽-适量，辣椒油-适量，油-适量，米-适量，大蒜-适量，白糖-适量，陈醋-适量。

步骤:

1 .五花肉洗净备用

2 .将洗好的五花肉焯水

3 .锅里放米和油。

4 .盖上炖肉的锅盖，调成小火。

5 .当锅中冒出微黄的烟时，关火焖一会儿。

6 .切片摆盘，将盐、味精、生抽、白糖、辣椒油、陈醋、蒜蓉等调成汁。

注意事项：

搓肉的时间不要太长，长了会发苦

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