油焖虾的做法
家常菜谱2024-06-28阅读：0
食材:
虾-500g，葱-10g，姜-15g，香菜-10g，番茄酱-20g，盐-5g，醋-10g，胡椒粉-5g，料酒-10g，白糖-15g。
步骤:
1 .先把鲜虾头上的刺去掉，剪去虾须和虾脚，去掉背部的虾线，洗净备用。
2 .葱和姜切丝，香菜切丁。
3 .锅热后放入15克色拉油，加入葱段和姜丝，加入番茄酱煸香
4 .同时放入洗好的虾，大火翻炒，加入盐、料酒、糖、醋、胡椒粉，加少许水烧开，加盖，中火焖2分钟
5 .2分钟后开火，收汁包在虾上。
6 .最后撒上香菜装饰
注意事项：
将食材清洗干净。
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