鲜血旺的做法
家常菜谱2024-06-28阅读:0
食材:
鲜血旺-1块,姜-适量,香葱-适量,大蒜-适量,生抽-适量,味精-适量,鸡精-适量,花椒面-适量,红油辣椒-适量,香菜-适量。
步骤:
1 .血水冲洗干净,切成块状备用
2 .葱、姜、蒜、香菜切成末备用
3 .取干净的锅,加入清水,血气旺的血块,没有清水的血块,加入生姜。
4 .转小火,沸腾后捞出,直到血块全部浮出水面。
5 .取干净的碗,加入除葱、香菜以外的所有调味料,加入开水或过血水混合。
6 .把煮好的血盛到大碗里,撒上葱、香菜就行了,一碗香喷喷的鲜血就行了,动吧
注意事项:
调味料里没有盐。因为血旺本身就含有盐。
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