荠菜素饺子馅的做法
家常菜谱2024-06-28阅读：0
食材:
荠菜-适量，木耳-少许，鸡蛋-2个，葱-适量，姜-少许，植物油-适量，盐-适量，高汤-少许，五香粉-少许。
步骤:
1 .将新鲜的夏荠放入沸水中焯2分钟后捞出，用冷水沥干水分备用。
2 .先用刀切成碎末，再切成碎末就可以了。
3 .开始炒鸡蛋，把打好的鸡蛋倒入锅里炒，用铲子把鸡蛋铲碎，放凉备用。
4 .泡发的木耳切成碎末。
5 .鸡蛋冷却后，将荠菜、木耳、葱末放入碗中，加入调味料。
6 .拌匀即可。饺子和馒头
7 .用荠菜做营养丰富的馅就做好了。
注意事项：
荠菜不用煮，用盐把水分放出来。鸡蛋炒凉后再和其他材料混合。放调味料时，先放油，再放其他调味料。当然，为了不破坏荠菜本身的香味，尽量不要放调味料。
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