艾叶粑粑的做法
家常菜谱2024-06-27阅读：0
食材:
艾草(熟)-50克，米粉-100克，糯米粉-100克，白糖-适量。
步骤:
将艾叶冻碎，放入容器中。
2 .将白糖、米粉和糯米粉也放入容器中，加入适量的清水。
3 .揉成不沾手的形状。
4 .将面团分成大小相等的大小，用手揉成圆形。
5 .用手把每个球压成圆形。
6 .在蒸锅中放入水，开大火，水开后将艾草粑粑放入蒸锅中隔水蒸15分钟，再蒸5分钟。
7 .蒸好的艾粑粑。
注意事项：
艾草清明节前采摘的艾草苦味较轻。将新鲜艾草泡几个小时以去除苦味。
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