少林寺素饼（改良版）的做法
家常菜谱2024-06-26阅读：0
食材:
低筋面粉- 100g，黄油- 50g，蛋液- 10g，糖- 30g，盐-少许，花生米- 35g，小苏打-少许，泡打粉- 1/4茶匙，蛋液-少许。
步骤:
1 .准备熟花生米。生花生米120度，不用预热，15 - 20分钟闻香就熟了。
2 .用擀面杖轻轻擀开
3 .在软化的黄油中加入砂糖和盐打发
4 .加入鸡蛋继续搅拌
5 .筛入混合好的泡打粉和小苏打
6 .捏好后加入花生碎继续捏
7 .揉成12g左右。
8 .表面抹上鸡蛋，放入170度预热好的烤箱15分钟
9 .如果闻到香味的话下次加入杏仁粉会更好吃吧?
注意事项：
因为我没有起酥油，所以我用黄油。
把糖从50克减少到30克。甜的可以自己加。
坚果可以是你喜欢的榛子、杏仁、芝麻或腰果。
煮熟后不要马上拿出来，焖5分钟。