炒菜的做法

食材:

300克蔬菜50克豆腐皮2粒大蒜适量油适量盐适量鸡碎

步骤:

1 .准备青菜和豆腐皮。(上面的材料是豆腐皮的重量)

2 .用热水浸泡10分钟。

3 .清洗干净蔬菜。

4 .将豆腐皮切丝，大蒜切成末

5 .锅里放油，放入大蒜。

6 .炒蔬菜。

7 .翻炒至青菜变软，加入豆腐皮继续翻炒

炒至蔬菜断生，放入盐和鸡精，出锅

注意事项：

这菜都是快炒的，菜色青，有嚼劲

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