清蒸鲍鱼的做法
家常菜谱2024-06-26阅读：0
食材:
鲍鱼6只、葱适量、姜丝适量、白胡椒粉适量、料酒适量、捞汁适量。
步骤:
1 .准备材料。
2 .鲍鱼洗净，用牙刷清洗边缘。
3 .用勺子舀起鲍鱼。
4 .全部起来。
5 .用手撕破鲍鱼的肚子和牙齿。
6 .再洗干净，开始换刀，先竖切几刀。
7 .再横着切几下。
8 .加入少许料酒。
9 .还有少许胡椒。
10 .同时放入生姜。
11 .用手抓匀，腌制5分钟左右。
12 .将腌好的鲍鱼放回鲍鱼壳中。
13 .在锅里加水烧开，把窗帘放好，把装好的鲍鱼的碟子摆出来。
14 .盖上锅盖，大火蒸3分钟。不要蒸太久。
15 .出锅后的鲍鱼很漂亮。
16 .摆上葱丝，浇上汁，淋上橄榄油。
不用了。整过之后一点也不显老，从老人到小孩都能吃。
注意事项：
将食材清洗干净。
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