炒扁豆的做法

食材：

扁豆 -400g，油 -适量，大蒜 -三瓣，干辣椒 -三个， 盐 -适量， 鸡精 -少许。

步骤：

1 .将扁豆洗干净

2 .撕去两边的老筋

3 .大蒜、干辣椒切碎

4 .将扁豆切细条

5 .锅里热油，爆香蒜末

6 .放入扁豆翻炒

7 .放入干辣椒继续翻炒

8 .倒入适量盐、鸡精调味

注意事项：

食材要清洗干净。

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