炒芹芽的做法
家常菜谱2024-06-24阅读：0
食材：
芹芽 -300克，猪肉 -100克， 干子 -3块， 盐 -适量， 生抽 -适量， 鸡精 -适量，生姜 -适量， 蒜子 -适量。
步骤：
1 .芹芽洗净切段备用！
2 .干子切丝，生姜蒜切片，瘦肉切丝用生粉清水拌匀
3 .锅烧热放入肥肉榨油
4 .榨出油转小火放入生姜蒜爆香
5 .转大火放入瘦肉翻炒均匀
6 .再倒入干子加生抽翻炒均匀
7 .干子翻炒均匀后放入芹芽、盐、鸡精、继续翻炒一分钟左右就可盛出
8 .装盘！
9 .摆拍！
注意事项：
倒入芹芽一定要大火翻炒，喜欢吃辣的可以放点红椒，也好看（忘记买红椒了）
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