鸡腿炖土豆的做法
家常菜谱2024-06-24阅读：0
食材：
鸡腿 -2个，土豆 -2至3个，油 -适量，葱 -适量，姜 -2片，大料 -适量， 十三香 -适量， 红烧酱油 -适量，白糖 -适量， 盐 -适量，蚝油 -适量。
步骤：
1 .将鸡腿改刀洗净。
2 .开水下锅将鸡腿焯一下，3至5分钟左右，捞出备用。
3 .油开爆锅，放入适量十三香，葱、姜、大料，然后倒入适量红烧酱油。
4 .放入准备好的鸡肉翻炒均匀。
5 .加入适量白糖继续翻炒。
6 .加适量水等待开锅。
7 .开锅以后放入土豆块，炖15分钟左右加入适量盐。
8 .再炖一会等待收汁，（喜欢汁少的可以多炖一会，）最后加入适量蚝油。
9 .香喷喷的鸡腿炖土豆出锅。
注意事项：
食材要清洗干净。
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