家常梭鱼的做法的做法
家常菜谱2024-06-24阅读：0
食材：
梭鱼 -1500克， 植物油 -50克，葱 -20克，姜 -3小片，蒜 -5瓣， 生抽 -20克， 老抽 -5克，醋 -20克， 蒸鱼豉油 -15克， 盐 -5克，花椒 -20粒， 小干辣椒 -5个， 清水 -适量。
步骤：
1 .准备食材，梭鱼去内脏去鳃洗净，葱姜蒜切开。
2 .锅中倒入植物油开大火放入葱姜蒜翻炒均匀。
3 .加入小干椒，花椒粒炒香。
4 .加入生抽老抽、蒸鱼豉油炒香。
5 .放入清水。
6 .加入盐搅拌均匀。
7 .放入梭鱼开大火，炖熟后加入醋即可。
8 .出锅啦~
9 .汤汁丰富
注意事项：
盐的用量根据自己口味添加。
不爱吃辣的可少放或者不放小干辣椒。