腰果虾仁的做法
家常菜谱2024-06-24阅读：0
食材：
基围虾 -八两，腰果 -少许，黄瓜 -1根， 玉米淀粉 -少许， 姜丝 -少许，油 -少许， 盐 -1勺半，料酒 -少许。
步骤：
1 .准备好基围虾，腰果和黄瓜
2 .基围虾去壳取黑线
3 .将剥好的虾仁放入碗中加入盐，料酒，玉米淀粉和姜丝腌制10分钟
4 .开始炒腰果，锅里放入少许油转小火放入腰果
5 .小火不停翻炒，炒至微微黄，放少许盐
6 .腰果炒至金黄色，关火
7 .黄瓜切小块，腰果盛出
8 .锅里放入少许油，一个个放入腌制好的虾仁
9 .炒至虾仁变红，放入腰果和黄瓜
10 .翻炒均匀盛可以加少许水炒一炒
11 .盛出
注意事项：
1 .基围虾去壳取黑线，加点淀粉更q弹
2 .炒腰果要保持小火不停翻炒，很容易炒焦
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