炸带鱼的做法
家常菜谱2024-06-21阅读：0
食材：
带鱼 -500g，姜 -适量， 生抽 -适量，料酒 -适量， 盐 -少许，白糖 -少许， 鲍鱼汁 -一匙， 鸡精 -4g，鸡蛋 -一个， 红薯粉 -100g，花生油 -适量。
步骤：
1 .很好吃哦！
2 .冰鲜带鱼三条
3 .洗干净，剪好一段段。下姜 料酒 盐 白糖 鸡精 鲍鱼汁 生抽
4 .搅拌均匀，静置30分钟入味
5 .我用的是这种调料 很好吃
6 .打一个鸡蛋搅拌好，红薯粉倒入碗里
7 .锅里倒入油，加热
8 .带鱼段放入蛋液沾好 再放入粉中沾满粉
9 .依次都这样沾粉
10 .沾好的带鱼就可以马上夹到热锅里面了，炸好一边再翻过来炸另一边！炸至金黄色就可以了
11 .炸好凉一凉就可以装盘了，搭配蕃茄酱味道更好哦！
注意事项：
带鱼一定要买冰鲜的哦，冰冻带鱼可不好吃！表面的鱼鳞不用洗掉，营养更好哈！
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