布丁的做法
家常菜谱2024-06-21阅读：0
食材：
奶粉 -5大勺，鱼胶粉 -1/2大勺， 冷开水 -30g， 温开水 -300g， 淡奶油 -150g。
步骤：
1 .鱼胶粉加入30g冷开水泡，让鱼胶粉吸饱水。我用蛋挞模当容器泡的，应该用一个更大的容器装。
2 .温开水化奶粉，加入淡奶油，用筷子或者勺子搅拌均匀。
3 .鱼胶粉的隔热水加热成完全液态，倒入牛奶和淡奶油溶液里，迅速搅拌，布丁液就做好了。倒入小杯子里，放入冰箱冷冻4小时以上。
注意事项：
1，如果想要品相更好，就把布丁液过筛2-3遍，滤掉泡泡和未化开的小疙瘩丁。
2，可以根据自己口味适当加糖粉。