酸木瓜的做法
家常菜谱2024-06-21阅读：0
食材：
半生熟木瓜 -5，白糖 -适量，白醋 -适量， 小米椒 -适量。
步骤：
1 .木瓜一定要选半生熟的，太熟了不脆，太生的不甜，木瓜皮带一点点黄色的最好
2 .木瓜切半
3 .挖掉里面的籽
4 .用刨皮器刨成这样一片片的，也可以用刀切
5 .这是最重要的一步，木瓜吃起来脆不脆就看这步了，放适量多的腌，用手大力上下左右搓揉木瓜
6 .看到没，大概五分钟左右木瓜就出这么多水了，水份出来了木瓜才够脆，这里建议别用盐搓太久，五分钟左右就可以了，久了木瓜会变软的
7 .最后把准备好的白糖，白醋，辣椒跟个人喜欢放进去，我喜欢吃甜的放白糖多点，喜欢吃辣的可以放多点辣椒，同样的你懂的。这里本来还要放几个酸梅进去的，可惜家里用完了就没放，放了味道会更好哦
8 .最后做好了冰冻下更好吃哦！等不及的也可以吃了，放得越久越入味
9 .最后装盘开动咯
注意事项：
食材要清洗干净。
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