蒜蓉虾的做法
家常菜谱2024-06-21阅读：0
食材：
鲜虾 -8只，粉丝 -1小捆， 蒜蓉 -60g， 生抽 -适量， 盐 -适量，白砂糖 -适量， 白胡椒粉 -适量， 清水 -少许， 香葱绿 -少许。
步骤：
1 .粉丝用温水浸泡
2 .蒜瓣剁成蓉
3 .剪去虾尾
4 .剪去虾须
5 .虾头和虾身连接处，剪开2/3：6 .从虾尾处开始剪到虾头
7 .挑出虾线
8 .切开虾背
9 .可以摊开
10 .在虾身右边剪2下
11 .左边剪2下
12 .粉丝剪成小段
13 .粉丝铺平在盘里
14 .热锅凉油
15 .放入蒜蓉
16 .炒香
17 .倒入生抽
18 .加入适量盐
19 .加入适量白糖
20 .加入白胡椒粉
21 .倒入少许清水
22 .煮沸
23 .在粉丝上摆上虾
24 .浇上蒜蓉汁
25 .放入锅中，大火煮开，蒸5分钟
26 .撒上香葱绿
27 .锅中倒油，烧热
28 .浇在上面
注意事项：
食材要清洗干净。
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