炸鱼的做法
家常菜谱2024-06-19阅读：0
食材：
福寿鱼 -1条，灯笼椒 -1个，葱 -少量，姜 -少量， 番茄汁 -30克，油 -100克，蚝油 -10克， 盐 -半勺。
步骤：
1 .准备好葱段，姜丝
2 .灯笼椒切细条
4 .生粉兑水，鱼双面沾上
5 .油热锅，钓着鱼尾，双面浇油，炸至开花
6 .鱼皮开花后，把整条鱼放入油中慢慢炸，炸到鱼肉有点酥酥的就可摆碟备用
7 .热油依次放入蒜，灯笼椒炒均匀
8 .放入番茄汁，蚝油炒均匀
9 .鱼上铺上葱段
10 .最后把汁淋在鱼上！噔噔噔，完成
注意事项：
鱼一定要先吊着两边浇油这样鱼肉不会这么容易烂
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