冬笋炒肉的做法
家常菜谱2024-06-19阅读：0
食材：
笋 -适量， 里脊肉 -适量，木耳 -适量，葱 -少许，姜 -少许，蒜 -少许， 红辣椒 -少许，食用油 -适量， 盐 -适量，白糖 -适量， 黑胡椒粉 -少许， 鸡精 -少许， 生抽 -少许，料酒 -少许，青椒 -1个，红椒 -1个，淀粉 -少许。
步骤：
1 .里脊肉，鲜笋洗净备用
2 .准备好的配料，木耳要提前泡开
3 .里脊肉切片用料酒，生抽，淀粉，盐先腌二十分钟
4 .笋切片开水烫一下，去掉笋中的草酸
5 .油热后把葱，姜，蒜，红辣椒放进锅中翻炒出香味
6 .再把里脊肉倒入锅中翻炒
7 .肉熟后加入笋片，木耳，黑胡椒粉，盐，白糖翻炒
8 .菜炒熟后加入青椒，红椒，鸡精翻炒，出锅
注意事项：
食材要清洗干净。
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