家常煎豆腐的做法
家常菜谱2024-06-19阅读：0
食材：
豆腐 -400克，青椒 -100克，蒜 -4瓣，葱 -适量，油 -适量， 盐 -适量。
步骤：
2 .准备食材，选择老一点的豆腐，
3 .把豆腐切成厚片，蒜做成蒜泥，青椒切颗粒，葱切节
4 .锅里烧油，在放上切好的豆腐片，撒上一点盐，在中火煎
5 .煎制豆腐两面黄在铲起备用
6 .锅里烧油，在倒入青椒颗粒，蒜泥，加上一点盐，炒香
7 .在倒入煎好的豆腐，放上葱节翻炒均匀就可以关火了【这道煎豆腐，是我家人就喜欢这样的做法，调料少，喜欢本味多一点的，也可以放上一点耗油，加开水在大火收汁】
8 .最后出锅装盘
注意事项：
做这道煎豆腐，必须要老一点的豆腐，煎出来的豆腐片口感好，也可以撒上孜然粉直接吃也是很香的
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