排骨炖藕的做法

食材：

仔排 -100克，藕 -一小节，葱 -少许，姜 -少许，料酒 -少许， 盐 -适量。

步骤：

1 .排骨事先浸泡去血水

2 .加葱段，姜片，料酒，开大火煮

3 .煮沸后撇去浮沫，开小火慢炖

4 .藕洗净切厚片

5 .炖煮45分钟后加入藕片

6 .加盖继续炖煮40分钟

7 .起锅加少许盐，撒上葱花即可享用

注意事项：

1、仔排需要浸泡去血水
2、藕的炖煮时间可以根据个人喜好把控时间

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