合家团圆的做法
家常菜谱2024-06-18阅读：0
食材：
煮瘦肉 -1斤，金针菇 -1扎，鸡蛋 -2个，酱油 -20克，蚝油 -10克， 五香粉 -5克，胡椒粉 -5克，淀粉 -5克， 盐 -10克，油 -适量。
步骤：
1 .猪肉切薄片
2 .用刀背轻轻剁松肉，两面都这样操作
3 .用酱油、蚝油、五香粉、胡椒粉、淀粉调好
4 .抹在肉上，腌制一下
5 .鸡蛋搅拌均匀
6 .热油锅，把鸡蛋煎熟
7 .板砖用保鲜膜铺盖下，把鸡蛋切成1厘米左右寛的鸡蛋条
8 .金针菇切掉脚，撕条，洗干净
9 .放盐和油调下味
10 .先放肉片再放鸡蛋条
11 .再把金针菇放上去
12 .然后卷起来，用牙签固定好
13 .全卷好，摆盘，放进蒸锅，隔水蒸熟即可
14 .完美完成
注意事项：
食材要清洗干净。
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