清蒸梭子蟹的做法
家常菜谱2024-06-18阅读：0
食材：
梭子蟹 -4只， 生抽 -4汤匙，葱 -1根， 姜丝 -适量，料酒 -2汤匙。
步骤：
1 .蟹剪去红绳刷洗干净，去掉下壳掀开蟹壳除去腮须等不能食用的部位
2 .葱花生抽料酒姜丝装碗调好酱汁淋入蟹肉盖上蟹壳
3 .上锅蒸笼蒸8分钟
4 .最后摆盘上桌，鲜美的清蒸梭子蟹就做好啦
注意事项：
蟹吃的前后最好不要吃柿子之类的凉性食物。因为蟹肉含有丰富的蛋白质，柿子含有许多鞣酸，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结，进而造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
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