羊排炖萝卜的做法
家常菜谱2024-06-18阅读：0
食材：
羊排 -1300克，白萝卜 -300克，料酒 -适量， 盐 -适量， 老抽 -半汤匙， 生抽 -1汤匙，蚝油 -1汤匙，八角 -少许，桂皮 -少许， 香叶 -少许，丁香 -1个， 葱段 -适量， 姜片 -适量， 花椒粒 -少许， 干红辣椒 -半个，陈皮 -少许。
步骤：
1 .羊排在卖家斩断，白萝卜洗净去皮。
2 .羊排凉水下锅焯去血沫。
3 .捞出洗净沥干后放入电压力锅中，加水没过羊排，放调料，选择肉/鸡键，压20分钟。
4 .压好后放入炒锅中，加入白萝卜，炖煮大约三十分钟。
5 .收浓汤汁，熄火。
6 .装入碗中，食用。
注意事项：
1、羊排炖煮的时候加些辣椒和陈皮能去膻
2、白萝卜要后放，不让会炖煮的太烂，口感不好。