家常蒸鱼的做法
家常菜谱2024-06-15阅读：0
食材：
鱼 -， 鲜小米椒 -1~2颗， 姜丝 -， 蒸鱼豉油 -， 鲜酱油 -，白糖 -， 盐味黄酒 -， 葱段 -， 蒜末 -。
步骤：
1 .鱼洗好放入盘中
2 .浇少许黄酒和鲜酱油，再撒上少许白糖，适量的盐和鸡精。
3 .油锅里将4~5粒花椒，姜丝，葱段，蒜蓉，鲜椒丝爆香
4 .爆香的料和油淋在鱼身上
5 .摆上葱段，水开后上锅蒸制8分钟
6 .时间到了，出锅浇上少许蒸鱼豉油，就ok啦！
注意事项：
鱼从背部剖开，打开平放，这样受热均匀
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