白萝卜炖羊肉的做法
家常菜谱2024-06-12阅读：0
食材：
羊肉 -150克，白萝卜 -300克，红椒 -少许，大葱 -少许，香葱 -少许，姜 -少许，油 -适量， 盐 -少许， 桂皮粉 -少许，白芷 -少许，味精 -少许，料酒 -少许。
步骤：
1 .将羊肉洗干净备用。
2 .白萝卜洗干净去皮备用。
3 .将白萝卜十字切法，切成薄片。
4 .将羊肉切成片。
5 .将葱切成圈，红椒和姜切成末。
6 .开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油热后放入羊肉,料酒翻炒。
7 .羊肉炒变色后放入葱姜，白芷,桂皮粉,炒出香味。
8 .锅里放入小半锅开水，将羊肉炖十分钟。
9 .十分中后放入白萝卜,锅热起来后，转小火炖十五分钟左右。
10 .炖好后，放入盐,味精进行调味。
11 .盛出来撒上葱花即可。
注意事项：
在这道菜里，我放入了白芷和桂皮粉是为了去掉羊肉的膻味,不要放放太多，一点点就够了。
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