蔬菜春卷的做法
家常菜谱2024-06-10阅读：0
食材：
米纸 -4张，胡萝卜 -1根，粉丝 -1小把，猪肉 -20克，香菇 -7个， 生菜叶 -4张，料酒 -1汤匙， 生抽 -1汤匙， 盐 -适量， 草果粉 -适量。
步骤：
1 .准备食材：粉丝泡软、香菇泡软、猪肉切末、胡萝卜切丝、生菜叶洗净。
2 .猪肉末加入草果粉、盐、酱油、料酒，加入切碎的香菇，拌均。
3 .热油炒香菇肉末。
4 .粉丝煮软，切短。
5 .把粉丝和香菇肉末拌匀。
6 .准备米纸
7 .准备一张米纸放在砧板上
8 .撒上矿泉水，米纸变软。
9 .放上生菜、胡萝卜、粉丝肉末。
10 .卷起来
11 .切段
12 .装盘享用。
注意事项：
1 .凉春卷除了以上食材之外，还可以放黄瓜丝各种你喜欢的。
2 .可以配一个蘸碟，味道会更好。蘸碟要清爽的，用柠檬汁、新鲜的小米辣等佐料味道会更佳。
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