牛奶布丁（简易版）的做法
家常菜谱2024-06-08阅读：0
食材：
牛奶 -180g，鸡蛋 -2个， 淡奶油 -30g，白糖 -10g。
步骤：
1 .备料，将白糖加入牛奶中充分融化，加入稀奶油，搅拌均匀，鸡蛋打散搅匀，和牛奶充分混合。
2 .将牛奶鸡蛋混合液充分混合均匀后，倒入布丁瓶，放入已预热130度的烤箱，水浴法烤40分钟。
3 .小奶油布丁出炉咯！
注意事项：
淡奶油和糖可以根据自己的口味随意调整克数，适合自己的便是最好的！冷藏后的牛奶布丁更好吃哦！
普及一下水浴法：先在烤盘里加上冷水或冰水，然后把要加热的布丁瓶放入烤盘。水的高度最好达到布丁瓶高度的三分之一，加热盛水的烤盘通过烤盘里的水再通过水把热量传递给（热传递）需要加热的布丁瓶，达到加热的目的。 别名：隔水加热法