台湾麻薯的做法
家常菜谱2024-06-08阅读：0
食材：
糯米粉 -60g， 绵白糖 -20g， 冷水 -100g， 花生仁 -一小把， 白芝麻 -两小勺，红糖 -一大勺。
步骤：
1 .把60克的糯米粉、20克的糖、100克的水倒在一个大碗里，混合均匀。
2 .用保鲜膜盖好，放到水开了的蒸锅里，中火蒸15分钟。
3 .蒸好后取出来放凉
4 .用硅胶铲搅成面团，然后放在一边
5 .取少量花生仁放到密封袋内，用擀面杖碾碎
6 .把花生碎倒在平底锅里，再加2勺白芝麻，小火炒出香味，倒出来，加1大勺的红糖拌匀。
7 .把放凉的糯米整理成型，放到红糖花生芝麻粉里， 全部裹满，然后切成自己喜欢的形状就是做好啦。