金针菇汤的做法
家常菜谱2024-06-08阅读：0
食材：
金针菇 -100g，西红柿 -1个， 生菜叶 -1片，水淀粉 -适量， 盐 -适量，胡椒粉 -适量，鸡蛋 -1个，木耳 -3片， 鸡精 -适量。
步骤：
1 .西红柿一个，去皮切碎
2 .金针菇洗净控水一切为二
3 .生菜叶切碎备用
4 .鸡蛋打散备用
5 .炒锅烧热放油少许，把西红柿放进去炒成汁
6 .滴入几滴白醋，这样会使汤汁颜色更好看，然后加入清水
7 .把木耳切成丝
8 .水开后放入木耳
9 .倒入准备好的水淀粉，注意不要太稠即可
10 .然后放入金针菇
11 .烧煮片刻淋入全蛋液，放入盐、胡椒粉和鸡精调味
12 .最后放入生菜叶子
13 .喜欢香油的话盛入汤盆的时候可以淋上少许
注意事项：
金针菇用开水稍煮片刻即可食用，做汤的时候待水淀粉倒入后再放金针菇，以免煮的时间过长影响口感
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