小点心 芒果沙冰的做法
美食百科2024-03-18阅读：0
【做法：】其他【口味：】甜味【难度：】新手尝试【人数：】数【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<60分钟
主料：
【芒果】2个
辅料：
【白砂糖】2杯
芒果沙冰的做法：
1、将芒果洗净，取果肉；
&
2、将1/2芒果果肉放入料理机中，放入适量纯净水；启动料理机将果肉打成芒果汁；
3、将剩余的果肉继续切碎；
4、将砂糖放入锅中；
5、加入剩余的纯净水，混合后加热，轻轻搅拌让糖完全溶解，煮沸后关火静置使其完全冷却；
6、将冷却后的糖水倒入冰淇淋机内桶；
7、倒入打好的芒果果汁；
8、再加入果肉碎后均匀搅拌；
9、将内桶放回冰淇淋机，开启冰淇淋机的&“搅拌+制冷&”功能，制作35分钟左右；
10、至冰沙几乎涨满内桶，变得浓稠成型后关闭冰淇淋机即可。
1.芒果可以用柠檬、橙子、柚子等多汁水果代替；
2.基础糖浆可以预先制作比较多的量然后放冰箱冷冻备用；
3.如果喜欢稍微硬一点的口感，可继续选择&“制冷&”功能或者放入冰箱冷冻，大概1小时即可。
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