烤鸡胸脯肉粒牛油果彩蔬沙拉的做法
美食百科2024-03-17阅读：0
【工艺：】拌【口味：】酸咸味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】&<30分钟
主料：
【鸡胸脯肉】120克
辅料：
【牛油果】半个
【紫甘蓝】6片
【樱桃番茄】6个
【玉米】50克
【生菜】1份
【食盐】适量
【红酒】适量
【胡椒粉】适量
【蜂蜜】适量
【迷迭香】适量
【橄榄油】2勺
烤鸡胸脯肉粒牛油果彩蔬沙拉的做法：
1、将柠檬皮用细盐揉撮一下，洗净后放在擦丝器中擦出很细小的柠檬皮丝
2、鸡胸肉放入适量盐，红酒，胡椒粉，柠檬皮，柠檬汁腌制10分钟
3、最后倒入一勺橄榄油，轻轻揉捏一下，让鸡胸肉变得更柔软
4、放入烤盘中，洒上柠檬皮，迷迭香，180度烤15分钟即可
5、将牛油果切片，沙拉菜洗净准备好，全部放入大的沙拉碗中
6、准备好调配万能的沙拉汁，也称为油醋汁，酱成分：橄榄油、蜂蜜、芥末、陈醋，自己改良了一下，不放芥末酱，陈醋用新鲜的柠檬汁代替，味道非常不错。几乎适合所有沙拉哦。配方：半颗柠檬挤出汁，混合一大勺橄榄油，一勺蜂蜜，调匀即可
7、将烤好的鸡胸肉切成小块，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌匀即可食用
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