小点心 焦糖布丁的做法
美食百科2024-03-17阅读：0
【工艺：】烤【口味：】甜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<90分钟
主料：
【淡奶油】220克
辅料：
【鸡蛋黄】2~3个
【白砂糖】2大勺
焦糖布丁的做法：
1、将牛奶倒入锅中，加入砂糖拌匀
2、拌匀后，煮至微沸，煮的时候要不断搅拌
3、倒入淡奶油拌匀。离火至常温后，依次加入三个蛋黄
4、每加一个蛋黄都要拌匀后再加第二个
5、过筛3次，倒入碗中，烤箱预热165℃，水浴烤制35-40分钟
6、出炉撒糖粉，继续烤制20分钟
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