枇杷百合雪耳羹的做法
美食百科2024-03-17阅读：0
【工艺：】炖【口味：】甜味【难度：】普通【人数：】3-4人【准备时间：】20分钟【烹饪时间：】1-2小时
主料：
【枇杷】400克
【百合】50克
辅料：
【冰糖】适量
【水】适量
枇杷百合雪耳羹的做法：
1、枇杷、雪耳（银耳）、干百合、冰糖备好
2、雪耳、干百合提前8小时浸泡好，枇杷去皮去内膜切块备好
3、煮锅放入泡发好的雪耳，加入1500ml清水
4、雪耳煮开后微煮一会，然后压小火，反复大小火几次，30分钟后雪耳起胶放入冰糖
5、然后把泡发好的干百合倒入微煮3-5分钟
6、再倒入枇杷块
7、煮至枇杷变色即可
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