草莓鸡翅的做法
美食百科2024-03-15阅读：0
【工艺：】炸【口味：】果味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<30分钟
主料：
【鸡翅】适量
【草莓】适量
辅料：
【菠萝】适量
【色拉油】适量
【姜】适量
【食盐】适量
【白糖】适量
【苹果醋】适量
【生粉】适量
草莓鸡翅的做法：
1、鸡中翅洗净后加入小许盐、糖、和苹果醋腌上15分钟待用
2、草莓切碎，菠萝切小块
3、热锅，下姜片，爆出香味
4、取出姜片，下草莓粒，炒一会
5、下适量的水、糖与苹果醋
6、把草莓煮烂后，可在这个时候试味，调整到个人喜欢的酸甜度
7、加入生粉水，小火煮均匀成糊状后，盛起待用
8、把腌好的鸡翅裹上干生粉
9、把油烧沸，把鸡翅投进热油中炸
10、把鸡翅炸至金黄色，捞出待用
11、取一净锅，把草莓糊再倒入锅中，放入菠萝块，小火快炒几下，下鸡翅
12、把草莓酱糊与鸡翅翻炒均匀，上碟。
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