薏米莲子鲜虾煲的做法
美食百科2024-03-15阅读：0
【做法：】煲【口味：】奶香【难度：】简单【人数：】1-2人【准备时间：】2小时【烹饪时间：】20分钟
主料：
【虾】100克
辅料：
【薏米】75克
【莲子】90克
【百合】40克
【水】400克
调料：
【淡奶油】20克
【浓汤宝】半小盒
薏米莲子鲜虾煲的做法：
1、薏米洗净，连子去莲子心，取一锅，烧开半锅的水，放入薏米和莲子中火煮10分钟，煮好后取出沥干水份备用。2、百合摘一片片，洗净。鲜虾去壳去头，切两半，备用。
3、锅内放入400克水，加入半盒浓汤宝，煮化后加入薏米和莲子，煮2分钟后再加入虾肉和淡奶油，煮至虾肉变红。
4、最后放入百合，稍煮一会，至百合变透明即可。
薏米和莲子不容易成熟，要事先煮10分钟，这样更容易成熟。浓汤宝本身已经调好味道了，所以除了淡奶油，什么调味料都不用再放了。这道菜有很浓的奶香味，不喜欢奶味的菜可以不用加淡奶油，改用椰酱或者什么都不放也很好吃的哦。薏米莲子鲜虾煲的做法相关推荐：