麻辣青椒炒豆干的做法
美食百科2024-03-14阅读：0
【工艺：】炒【口味：】微辣味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<10分钟
主料：
【豆腐干】400克
【青椒】150克
辅料：
【花椒】10克
【豆豉】20克
【味精】3克
【葱白】10克
【姜】12克
【植物油】45克
麻辣青椒炒豆干的做法：
1、将豆腐干洗净，切成菱形片；尖青辣椒洗净，切成滚刀块；葱白洗净，切成3厘米长的段；姜洗净，切末
2、锅置火上，放入植物油，烧至五成热，下尖青辣椒块炒断生，下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味，起锅入盘即成
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