玉米火腿青豆浓汤的做法
美食百科2024-03-14阅读：0
【工艺：】煮【口味：】奶香味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<5分钟
主料：玉米
辅料：
【洋葱】30克
【火腿】30克
【青豆】30克
【牛奶】300毫升
【鸡汤】100毫升
【黄油】30克
【食盐】1/2匙
【黑胡椒】1/2匙
玉米火腿青豆浓汤的做法：
1、准备所需材料，洋葱洗净切成细碎粒；火腿切成0.5厘米大小的丁；倒出甜玉米粒，沥干水分待用。
2、中火烧热锅中的黄油，放入洋葱碎粒炒香。
3、再加入甜玉米粒翻炒片刻，加入鸡汤煮沸后关火。
4、将煮好的甜玉米粒连汤一起倒入搅拌机中搅打。
5、再逐次加入牛奶一起搅打成甜玉米糊。
6、将搅打好的甜玉米糊倒入小汤锅中，中火烧沸。
7、加入火腿丁、青豆煮熟。
8、最后加盐和黑胡椒粉调味即可。
1.一定要选用甜玉米粒才有香浓清甜的滋味，不要用普通玉米或者黏玉米来代替，可以用新鲜的甜玉米棒代替。
2.用50毫升动物性淡奶油来代替等量的牛奶口感更好。
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