豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法

【工艺：】炒【口味：】咸鲜味【难度：】新手尝试【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<5分钟

主料：

【油麦菜】500克

【鲮鱼罐头】半罐

辅料：

【食盐】少许

【姜】适量

【蒜】适量

【植物油】适量

【白糖】1小勺

豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法：

1、油麦菜清洗干净，切成两段（也可以不切），豆豉鲮鱼放进碗里，用筷子弄成小块，姜切碎，蒜头切片

2、热油锅，爆香姜丝和蒜瓣

3、倒入豆豉鲮鱼炒出香味

4、倒入油麦菜，猛火煸炒

5、放1小勺白糖

6、放少量盐，因为豆豉鲮鱼是咸的，所以放盐要适量，不要放多了

7、翻炒均匀，油麦菜断生即可关火

8、装碟后即可食用

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