卷心菜炒鸡蛋的做法

【工艺：】烧【口味：】清淡味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<15分钟

主料：

【卷心菜】300克

【鸡蛋】2个

辅料：

【花生油】30克

【食盐】3克

【葱】5克

【姜】5克

卷心菜炒鸡蛋的做法

【花椒】15粒

卷心菜炒鸡蛋的做法：

1、将所有原料洗净备好

2、卷心菜、葱姜切丝备用

3、锅烧热倒油20克，倒入打匀的鸡蛋快速翻炒成絮状

4、剩下的10克油倒入锅内，入花椒炸出香味捞出

5、依次入葱、姜煸出香味

6、倒入切好的卷心菜

7、将卷心菜炒到变色时放盐翻炒均匀，接着放入炒好的鸡蛋

8、放入鸡蛋快速翻炒均匀出锅即可

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