家常菜 豉油鸡翅根的做法
美食百科2024-03-10阅读：0
【工艺：】炖【口味：】咸鲜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<30分钟
主料：
【鸡翅】6个
【色拉油】2勺
辅料：
【姜】3片
【生抽】30克
【水】1碗
【小葱】少许
家常菜 豉油鸡翅根的做法
【大葱】30克
【茭白】适量
【金针菇】适量
【食盐】少许
豉油鸡翅根的做法：
1、将鸡翅根泡一泡洗干净然后放入锅中加凉水煮开，捞出
2、用叉子将鸡翅根肉厚的地方扎一扎，让其能更入味
3、将炒锅放少许油，放入葱姜和鸡翅根炒一炒
4、然后倒入豉油鸡汁和清水，再放入生抽，烧开后，盖上锅盖小火炖20分钟以上，等鸡翅根熟透
5、放入切成滚刀块的茭白炖3~5分钟，再放入减去根部的金针菇大火将汁收浓即可
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