酸菜土豆丝的做法
美食百科2024-03-06阅读：0
【工艺：】炒【口味：】家常味 【难度：】新手尝试【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<5分钟
主料：
【土豆】1个
辅料：
【食盐】1茶匙
【蒜】2瓣
【生抽】1汤匙
【香油】少许
【葱白】1段
酸菜土豆丝的做法
【白糖】1茶匙
酸菜土豆丝的做法：
1、酸菜叶切丝后放在干净的纱布中挤干水分备用
2、土豆去皮洗净切(擦)细丝，用清水冲洗两遍后放在加入少许白醋的清水中浸泡15分钟以上
3、蒜切片，葱切碎
4、锅热油，油热后加入葱蒜爆香后加入酸菜丝，用筷子划炒半分钟后加入沥干水的土豆丝
5、调入盐、糖、生抽后继续用筷子划炒至土豆丝变软(约1分半钟)，熄火淋入少许香油搅拌均匀即可
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