热可可的做法
美食百科2024-03-06阅读：0
【工艺：】煮【口味：】甜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】&<5分钟
主料：
【牛奶】200克
辅料：
【淡奶油】40克
【巧克力】60克
【可可粉】2小匙
热可可的做法：
1、准备所需材料。
2、锅中倒入200克牛奶和40克淡奶油，用小火煮至微微沸腾后关火。
3、加入60克苦甜巧克力，再加入无糖可可粉，搅拌均匀。
4、取少量淡奶油打发。
5、将做好的热可可倒入杯中。
6、淋上少许淡奶油和可可粉即可。
1.巧克力最好选用进口含可可脂的苦甜巧克力，口感最佳。
2.搅拌巧克力时利用余温搅拌即可，如果不容易融化，可以开小火稍微加热一下。
3.可以再根据个人口味加糖调味。
4.淡奶油也可以打发至硬性状态，用裱花袋挤在表面，或者不加。
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