金丝瓜烩三鲜的做法
美食百科2024-03-06阅读：0
【工艺：】炒【口味：】咸鲜味【难度：】新手尝试【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<5分钟
主料：
【金瓜】150克
辅料：
【胡萝卜】1小根
【土豆】4个
【青椒】1个
【水】2大匙
【葱】适量
【蒜】适量
【生抽】2大匙
【蚝油】1大匙
金丝瓜烩三鲜的做法：
1、金丝瓜去皮去籽洗净后切成条，胡萝卜、小土豆去皮切大片;青椒用手掰成瓣，葱、蒜切碎
2、取一小碗，把葱、蒜与所有调味料混合拌匀
3、炒锅倒底油，依次把小土豆、胡萝卜、金丝瓜煎制成金黄色取出
4、留少许底油，放入青椒煸炒出味，把煎好的三鲜翻炒，加调味汁翻炒几下出锅即可
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